來源：中國妖精影院樹脂（zhī）網 2021-12-24 11:56:53
近日，科倍隆被授予斯圖加特創（chuàng）新大（dà）獎，以表彰其ZSK食品擠出（chū）機的多用途設計，該擠出機是專為生產TVP和HMMA肉類（lèi）替代品而開發的。德國斯圖加特市設立該獎項，用以表彰有助（zhù）於塑造未來的創新理念。
Ulrich Bartel，科倍隆集（jí）團總裁（右）和 Uta Kühnen，食品和製藥（yào）工藝技（jì）術負責人（左）
該創新獎的獨立評審團發現，科倍隆的（de）多功能ZSK食品擠出機正好滿足了這一願景。科倍隆從137名申報企業中脫穎（yǐng）而出，榮獲第三名的好成績。
過去，生產TVP和HMMA肉類替代品需要各種生（shēng）產設備，投資也非常高。采用多功能設計（jì）的ZSK食品（pǐn）擠（jǐ）出機（jī），可以在一台機器上生產兩種肉類（lèi）替代品。有了這台設備，小型公司、科研單位和（hé）初（chū）創企業亦（yì）可輕鬆地涉（shè）獵高增長的植物基產品市場。與（yǔ）此同（tóng）時，科（kē）倍隆也在大力支（zhī）持食品加工行業和消費者（zhě）轉向植物（wù）基肉類（lèi）替代產品，以實現更大（dà）的可持（chí）續（xù）性、更少的環境影響，並總體提（tí）升我們人類的健康水平。
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